|
НЯМКИ или что мы хорошо умеем готовить
|
|
| Khalborz | Дата: Суббота, 26.03.2016, 07:19 | Сообщение # 251 |
 покупочных дел мастер
Город: Кемеровская область
Группа: Участник закупки
Сообщений: 164
Репутация: 73
Статус:  | 
Предписанное Аллахом лучше для нас, чем наши безнадежные мечты.
|
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 29.03.2016, 15:57 | Сообщение # 252 |
 Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Ассаляму алейкум!
 
Трот "Колибри" http://andychef.ru/recipes/kolibri/
-
|
| |
| |
| Faria | Дата: Вторник, 29.03.2016, 19:40 | Сообщение # 253 |
 Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: | иман,  хочу уже сделать по описанию не сложный)) а вы какой крем делали на этот торт? И чем сверху заливали глазурь это? можно рецепт ваш?)
пишите письма)
|
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 29.03.2016, 20:48 | Сообщение # 254 |
|
Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Джазаки лЛаху хайран! 
Крем у меня был с рикоттой вместо сливочного сыра . Рецепт крема.
Возможно, в комментариях обсуждалось какой еще крем подойдет? Может быть попробовать что-то вроде греческого йогурта или сметану отвесить (йогурт заморозить, а потом подвесить в ткани, при оттаивании жидкость уйдет)?
Сверху глазурь 80 гр темного шоколада+ 60 гр сливочного масла.
Как сделать подтеки.
-
|
| |
| |
| Faria | Дата: Вторник, 29.03.2016, 21:26 | Сообщение # 255 |
|
Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: | иман, ва- ияки! а я уже подумывала заварным крем сделать,там есть и-описание его, интересно на такой торт пойдёт заварн. пишут можно любой крем, теперь ваш крем буду изучать как сделать инша Аллах! спасибо большое:)
пишите письма)
|
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 29.03.2016, 21:31 | Сообщение # 256 |
|
Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Заварной будет, наверно, слишком мягкий?
-
|
| |
| |
| Faria | Дата: Вторник, 29.03.2016, 21:40 | Сообщение # 257 |
|
Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: | иман, да? не знаю даже, у меня он густой получается по рецепту делаю холодильнике держу.обычно его для наполеон,медовик делала.а на бисквит торт раньше из сгущенк маслом делала,или из сметаны домашней:)
пишите письма)
Сообщение отредактировал Faria - Вторник, 29.03.2016, 21:51 |
| |
| |
| Faria | Дата: Вторник, 29.03.2016, 21:48 | Сообщение # 258 |
|
Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: | Иман на тот который вы скинули крем сливки нужно и творожной или сливочн сыр и это всё магазинах не покупаем( может-тогда со сгущенк с маслом пойдёт?? и у меня знаешь когда взбиваю масло сгущенкой, почему-то из масло мелкие комки выделяются почему не знаю,может что-то не правильно взбиваю?
пишите письма)
Сообщение отредактировал Faria - Вторник, 29.03.2016, 21:50 |
| |
| |
| Faria | Дата: Вторник, 29.03.2016, 21:54 | Сообщение # 259 |
|
Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: |
пишите письма)
Сообщение отредактировал Faria - Вторник, 29.03.2016, 21:55 |
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 29.03.2016, 22:01 | Сообщение # 260 |
|
Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Может быть и подойдет. Не могу подсказать(((. Я сама такой крем не очень люблю.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=14309
Может такой? http://andychef.ru/recipes/milk-butter/
Вообще автор в своих рецептах вот такие использует. Может что-то подходящее найдется? http://andychef.ru/secrets/
-
|
| |
| |
| Faria | Дата: Пятница, 01.04.2016, 14:38 | Сообщение # 261 |
|
Генерал-лейтенант шопинга
Город: Grzy
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 706
Репутация: 34
Статус: | salаm:Иман мой торт колибри полулся вот таким действительн на вкус мягкий нежный получилс, у меня форма выпечки пошире, меньше небыло)) мне тоже мой крем то что молоке не очень нрава. а крем сделала том выше рецепта из плавленного твёрдого сыра, и масло сливочн, плюс добавила чуть сгущёнки отличный получился вам спасибо что помогли много вариант рецепт кремов узнала для себя. благодарна 
пишите письма)
Сообщение отредактировал Faria - Пятница, 01.04.2016, 14:53 |
| |
| |
| иман | Дата: Пятница, 01.04.2016, 15:44 | Сообщение # 262 |
|
Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Уа алейкум ассалям!
Какой красавец! Альхамду лилЛях!
Я в следующий раз, инша Аллах, буду в форме пошире делать. Диаметром 16 см смотрится интересно, но нарезать не совсем удобно. А может быть вообще пирожными сделаю. Еще мне хочется добавить побольше глазури или кусочков шоколада в крем.
-
|
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 26.04.2016, 15:30 | Сообщение # 263 |
|
Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | Ассаляму алейкум!
Много рецептов без свинины для тех кто решится сделать колбасу дома. Технологию очень рекомендую изучать на форуме "Емколбаски".
-
|
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Пятница, 06.05.2016, 02:28 | Сообщение # 264 |
 Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: |  ох,как тут у вас фффкуснооо няям няям
за свое отсутствие я вот тоже кое чему научилась)))
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
|
| |
| |
| Kellamere | Дата: Пятница, 22.03.2019, 12:22 | Сообщение # 265 |
 заглянула
Город: Москва
Группа: Новичок
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: | Запеканка из тыквы)
Вам понадобятся:
творог — 300 г; соль — щепоть; тыква — 400 г; сода — четверть чайной ложки; сливочное масло — 30 г; сметана — 2 ст. л.; лимонный сок; яйца — 2 шт.; манка — 2 ст. л.
Приготовление:
Очищенные от кожуры кусочки тыквы потрите на терке. Со сливочным маслом разомните творог. К творогу добавьте яйца, соль, манную крупу, сахар. Соду погасите лимонным соком и добавьте в ту же смесь. В тесто добавьте мякоть тыквы. В смазанную куском сливочного масла емкость выложите основу запеканки и готовьте при 200° С 50 минут. Брала тут https://woman365.ru/recipes/c/blyuda-iz-tykvy/, самый вкусный вариант)
Плохо живут те, которые всю жизнь лишь собираются жить.
|
| |
| |
| LelyWind | Дата: Вторник, 16.07.2019, 11:25 | Сообщение # 266 |
 заглянула
Город: Киев
Группа: Новичок
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: | Хочу поделиться классной статейкой , о том как делают чурчхелу :
Орехи грецкие (или лещина) 600 г
Сок фруктовый (любой) 1 л
Сахарный песок 3-4 ст. л.
Мука пшеничная 130 г
Предлагаю ознакомиться с одним из вариантов приготовления кавказской сладости, в основе которой лежит грузинский рецепт изготовления чурчхелы. В готовке я использую максимально упрощенную методику получения десерта. Публикую рецепт чурчхелы в домашних условиях с фото, чтобы обозначить каждый шаг и полностью соблюсти технологию ее производства.
Толстую нить продеть в швейную иглу, соединить вдвое и связать концы узелком. Длина нити должна составлять 50-60 см.Нанизать половинки грецких орехов (лещины) на нить, как гирлянду, но не до конца, чтобы 12-15 см длины нити оставались пустой.Стакан пшеничной муки, это приблизительно 130 г, просеять в миску.Смешать муку с двумя стаканами фруктового сока и разбить венчиком комки.Остаток сока вылить в кастрюлю и добавить 3-4 ст. л. сахарного песка.Еще раз вымесить смесь сока с мукой и перелить в кастрюлю с соком.Поставить кастрюлю на умеренный огонь и, постоянно помешивая, довести до состояния «густого киселя», после чего еще уварить 8-10 минут.В горячую густую массу погрузить нанизанные орехи, помогая столовой ложкой.Выдержать 2-3 минуты, вынуть за свободный конец нити, и подвесить на подготовленную перекладину до полного высыхания.Десерт будет готов в течение 2-3 дней. Приятного чаепития.
https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/vostochnye-lakomstva/retsept-churchhely.html
Моя подпись !
|
| |
| |
