|
НЯМКИ или что мы хорошо умеем готовить
|
|
| Leylawka81 | Дата: Вторник, 01.01.2013, 04:19 | Сообщение # 26 |
 Генерал-майор шопинга
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 354
Репутация: 42
Статус:  | Нам понадобится (на 2 человека):
3 яйца
5 средних помидорок (желательно очень спелых)
1 очень большая или 2 среднии головки лука
2 болгарских перца
1 зеленый острый перчик
1 ст.л. сливочного масла
Растительное масло
Соль
С помидоров снимаем кожу.Режим кубиками и оставляю (желательно сохранить весь сок).
Лук, болгарский перец и острый перчик мелко режим.
Разогреваем сковороду, кладем масло и выливаем растительное масло.Разогреваем, выкладываем лук и перец, перемешиваем и жарим до золотистого цвета лука. После выкладываем помидорки, перемешиваем и тушим.
Яйца разбиваем добавляем чуть-чуть соли и немного воды, взбиваем.
Помидорки потушились, не пугайтесь если много жидкости, блюдо должно быть жидким. Обязательно солим.Добавляем яйца постоянно помешивая.и мешаем минуты 2 пока яйца не схватятся.
Приятного аппетита
Добавлено (01.01.2013, 04:16)
---------------------------------------------
Менемен
Добавлено (01.01.2013, 04:19)
---------------------------------------------
к сожалению фото не получается добавить .Почему ??
Umm Ibrahim
Сообщение отредактировал Leylawka81 - Понедельник, 08.04.2013, 01:09 |
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 19:35 | Сообщение # 27 |
 Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: |  какие все хозяюшки ма ша Аллах.Я тортики люблю делать  только фоткать забываю(((( но парочку есть,попробую скинуть ин ша Аллах
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
|
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 19:36 | Сообщение # 28 |
|
Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: | а этот делала на никях ухтишки,только в разрезе нет((((но он там тоже как шах.доска)))
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
Сообщение отредактировал UmmaUmar - Воскресенье, 07.04.2013, 19:38 |
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 19:37 | Сообщение # 29 |
|
Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: | $IMAGE1$
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
Сообщение отредактировал UmmaUmar - Воскресенье, 07.04.2013, 19:39 |
| |
| |
| ummumariam | Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 21:35 | Сообщение # 30 |
 Многоопытный
Город: КАЗАНЬ
Группа: Рубиновый орг
Сообщений: 3200
Репутация: 60
Статус: | UmmaUmar, а рецептики?
---
для связи whatsapp 89376l4O5l4 и skype fayruza1982
|
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Понедельник, 08.04.2013, 00:15 | Сообщение # 31 |
|
Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: | ой,сейчас напишу ин ша Аллах))
тортик№1 Белый будель :
тесто-2 яйца,1ст.сахара,сметана 200гр,сгущенка 1банка,мука 2ст.,сода в уксусе 2ч.л..Но я обычно кладу меньше или сгущ. или сахара))
крем:сметана 30%(обязательно)сахар 1ст.Все взбить))
грец.ореха-300-400гр.
Коржи-Все перемешиваем и делим его на 3части. 2ч. белые,а в 3-ю добавляем какао.И выпекаем!Белую части выпекать вместе,потом разделить(они будут низом) черный корж поломать на кусочки обмакивать в креме,затем в молот.грец.орехах(только не совсем мелко орехи ))и выкладываем горкой.С верху поливаем шокол. глазурью)))) Торт ооооооооочень вкусный и оооочень сытный.Ну и по деньгам тоже....не дешевый!!! Но он того стоит  ин ша аллах
а второй шахматный:
для коржа я беру любой рецепт бисквита.И делаю 2 кор. белого и 2 черного.
Крем-именно в этом 1б.сгущ.и 400гр сл.масла. взбиваю оч хорошо.Может сгущ больше надо будет.
вырезаем из коржей кружечки http://yummybook.ru/catalog/recept/tort-shahmatnyj
а шахматную доску сделала из чер.и белого шоколада.Взяла прозрачную пленку,такая как в коробках конфет.(раньше они лежали,сейчас что то не вижу) и поэтому взяла рукав(где курицу запекаю)))) сняла мерки с торта))) и в этом кругу разделила на квадратики.И их закрасила и в морозилку.А потом на торт.По бокам миндальные листочки.Вроде все  
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
|
| |
| |
| Хава(Катерина) | Дата: Понедельник, 08.04.2013, 10:34 | Сообщение # 32 |
 Генерал-лейтенант шопинга
Город: Москва
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 644
Репутация: 53
Статус: | UmmaUmar, машаАллах, шахматный торт вообще шедевр! Так хочу научиться красиво торты украшать. После того, как на пленке шахматная доска застыла, ты ее с пленки аккуратно сняла и положила на торт? Или сначала положила шоколадом вниз, а потом стала пленку снимать?
Дел хастам бу!
|
| |
| |
| UmmaUmar | Дата: Понедельник, 08.04.2013, 16:51 | Сообщение # 33 |
|
Многоопытный
Город: коломна
Группа: Главный модератор форума
Сообщений: 2739
Репутация: 166
Статус: | Если чесно,то не помню((( наверное лучше на тортик и пленку снимать ножечком.А то от пальцев следы остаются))  и бабочки так же делаются.На пленку шокаладом рисуем.И рисовать можно все что хочешь))) смотриться ооочень красиво и делать ооочень легко!!!!
http://interesnye-recepti.ru/babochki-iz-shokolada-dlya-ukrasheniya/
Сестры, орги тоже рады плюсикам в репутации! Просим вас отмечать работу понравившихся организаторов, так как некоторых замечательных и ответственных мы не можем повышать в статусе из-за недостаточного количества плюсиков
|
| |
| |
| specdresjufo | Дата: Четверг, 11.04.2013, 00:04 | Сообщение # 34 |
 Многоопытный
Город: Ставрополь-Кисловодск
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 2174
Репутация: 101
Статус: | девочки,хочу поделиься своим рецептиком!!!
тесто дрожжевое
Нам понадобится:
500 гр. муки (зависит от муки, у меня ушло больше)
1 пакетик сухих дрожжей
75 гр. сахарного песка
1 щепотка соли
225 мл. молока
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
"Муку обязательно просеять в миску. Смешать с сухими дрожжами и сахарным песком. Залить теплым молоком, добавить теплое сливочное масло, яйцо, яичный желток и соль. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут.
Затем тесто обмять и раскатать. С помощью стакана или выемки вырезать из теста небольшие кружки и скатать из них небольшие шарики. Смазать желтком и оставить на 15-20 минут.
Жарить можно пирожки или пышки. Только перед тем, как жарить, тоже надо, чтобы они расстоялись минут 20. Самые вкусные пирожки получаются с творогом или яблоками."
У меня тесто очень хорошо поднялось за 45 минут, я его обмяла и минут через 10 начала делать булочки. Перед тем, как отправить булочки в духовку, дала постоять на противне минут 10-15.
НУ ПРОСТО СКАЗКА!!! ТАКАЯ НЯМКА!! ТАЕТ ВО РТУ!!!
Я ГОТОВИЛА С ЭТИМ ТЕСТОМ ТАТАРСКИЕ ПЕРЕМЯЧИ)
Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху. Да воздаст вам Аллах благом, и да облегчит вам ваше дело
|
| |
| |
| Gulchatay | Дата: Четверг, 11.04.2013, 01:32 | Сообщение # 35 |
 Многоопытный
Город: Москва-Казань
Группа: Администраторы
Сообщений: 9555
Репутация: 514
Статус: | specdresjufo, так вкусно написала))) Надо попробовать, а то не дружу я с тестом))
сестры, пожалуйста о стопах, оплатах, проблемах в лс или на тел! (ватсап) 8 917 27пять 67 7один
|
| |
| |
| specdresjufo | Дата: Четверг, 11.04.2013, 01:34 | Сообщение # 36 |
|
Многоопытный
Город: Ставрополь-Кисловодск
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 2174
Репутация: 101
Статус: | Gulchatay, я тож не мастер теста,а это вообще в первый раз и так все идеально)
Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху. Да воздаст вам Аллах благом, и да облегчит вам ваше дело
|
| |
| |
| futziyami | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 14:20 | Сообщение # 37 |
 Многоопытный
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 1301
Репутация: 47
Статус: |  девочки, я совсем не умею вкусно готовить самое простое блюдо КОТЛЕТЫ. Они получаются жесткие, да и по вкусу не очень. Может я что-то делаю не так? может потому что я лук не добавляю, муж его не терпит в еде((
научите пожалуйста)
"Беременные, рожающие, кормящие, милосердные к детям женщины, если не будут плохи к мужу, и будут выполнять молитву, то обязательно войдут в рай"
Сообщение отредактировал futziyami - Понедельник, 15.04.2013, 14:21 |
| |
| |
| specdresjufo | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 14:31 | Сообщение # 38 |
|
Многоопытный
Город: Ставрополь-Кисловодск
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 2174
Репутация: 101
Статус: | futziyami,  моя хорошая ,если муж не любит лук,то возьми батон белый и замочи его в горячем млоке,потом через мясорубку все это вместе с молочком) ,яичко положи чтобы котлетки не разваливались)) можно немного капусты добавить,тоже через мясорубку,это добавит сочности и нежности))
Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху. Да воздаст вам Аллах благом, и да облегчит вам ваше дело
|
| |
| |
| futziyami | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:00 | Сообщение # 39 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 1301
Репутация: 47
Статус: | specdresjufo, 
вот я вроде тоже все это добавляю и хлеб и молоко, но вот что-то не так все равно). Может есть какой то секрет готовки)?
Капусту тоже не ест)
"Беременные, рожающие, кормящие, милосердные к детям женщины, если не будут плохи к мужу, и будут выполнять молитву, то обязательно войдут в рай"
|
| |
| |
| specdresjufo | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:05 | Сообщение # 40 |
|
Многоопытный
Город: Ставрополь-Кисловодск
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 2174
Репутация: 101
Статус: | futziyami, уа йаки а фарш ты попробуй 2 раза пропустить через мясорубку,и именно горячее молоко,а потом как тесто замешивай и отбивай)
Ассаламу алейкум ва рахматуЛлахи ва баракатуху. Да воздаст вам Аллах благом, и да облегчит вам ваше дело
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:27 | Сообщение # 41 |
 Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | мое любимое блюдо-хычины)))))
собственными руками приготовлено)))
|
| |
| |
| futziyami | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:28 | Сообщение # 42 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 1301
Репутация: 47
Статус: | МАРЬЯМушка, я о таком даже и не слышала) это чья кухня и что это такое?
"Беременные, рожающие, кормящие, милосердные к детям женщины, если не будут плохи к мужу, и будут выполнять молитву, то обязательно войдут в рай"
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:29 | Сообщение # 43 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | эхх фотки не добавляются(((((
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:29 | Сообщение # 44 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | futziyami, их и карачаевцы и балкарцы готовят)))
|
| |
| |
| Мазарда | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:34 | Сообщение # 45 |
 Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Изумрудный орг
Сообщений: 3000
Репутация: 180
Статус: | МАРЬЯМушка, ну не только карачаевцы и балкарцы. абазины тоже)) например на похороны или поминки у нас всегда хычины с мясом готовят обязательно)
|
| |
| |
| futziyami | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:39 | Сообщение # 46 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 1301
Репутация: 47
Статус: | Посмотрела в интернете что это такое) попробую изобразить))) смотрела рецепт начинка картошка и сыр. Там написано домашний сыр нужен типо брынзы надо. А если нет домашнего, то какой можно? Не к маме же ехать в Адыгею за сыром))
"Беременные, рожающие, кормящие, милосердные к детям женщины, если не будут плохи к мужу, и будут выполнять молитву, то обязательно войдут в рай"
Сообщение отредактировал futziyami - Понедельник, 15.04.2013, 15:41 |
| |
| |
| Мазарда | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 15:41 | Сообщение # 47 |
|
Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Изумрудный орг
Сообщений: 3000
Репутация: 180
Статус: | futziyami, вообще хычинами называется то что с мясом... а остальное с сыром картошкой, с ботвой это уже больше на пироги смахивает) магазиный можно попробывать)
|
| |
| |
| ЛЮБОВЬ | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 16:07 | Сообщение # 48 |
 Многоопытный
Город: Волгодонск
Группа: Участник закупки
Сообщений: 3587
Репутация: 64
Статус: | futziyami, в котлеты надо добавить еще картофель сырой тертый на мелкой терке,в нем содержится крахмал и от этого котлеты становятся сочными и мягкими)
ПРИГЛАШАЮ В МОИ ЗАКУПКИ
здесь можно посмотреть ваши и мои долги по разным закупкам
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 16:30 | Сообщение # 49 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | почему то меня сбрасывает с сайта когда хочу фото своих хычинов прикрепить(((((
Мазарда, ох ох да не обидятся на меня абазины что я их не упамянула))))а когда я была в черкесске в ресторане нам даже в меню не было предложино хычин с мясм только картошкой с сыром с ботвой с творогом
|
| |
| |
| futziyami | Дата: Понедельник, 15.04.2013, 18:39 | Сообщение # 50 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 1301
Репутация: 47
Статус: | specdresjufo, котлетки получилось вкусные и сочные) я лук протерла на терке и еще немного сыра добавила ))) муж оценил, правда ему попалось волокно от лука, но я его убедила, что там только сок луковый. Вначале покривился, а потом распробовал). Сказал вкусно, но все равно ежики вкуснее, потому что сразу с рисом)
"Беременные, рожающие, кормящие, милосердные к детям женщины, если не будут плохи к мужу, и будут выполнять молитву, то обязательно войдут в рай"
|
| |
| |
