|
*** Закуски ***
|
|
| Gulchatay | Дата: Среда, 12.03.2014, 10:46 | Сообщение # 1 |
 Многоопытный
Город: Москва-Казань
Группа: Администраторы
Сообщений: 9555
Репутация: 514
Статус:  | 
У кого есть проверенные рецепты закусок с тонким лавашем?
Дети очень полюбили  Но я много начинок не знаю, в основном делаю только с красной рыбой (семга или форель + сливки + масло слив, через блендер и рулетиком).
Завтра сын друзей пригласил, попросил сделать. Что можно еще, для разнообразия?
И еще шаурму домашнюю хочу! Поделитесь вкусняшками!!)))
сестры, пожалуйста о стопах, оплатах, проблемах в лс или на тел! (ватсап) 8 917 27пять 67 7один
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Среда, 12.03.2014, 11:11 | Сообщение # 2 |
 Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | Gulchatay, мой любимый рецепт рулет из лаваша с болгарский брвнзой(подойдет любая брынза,дагестанский сыр) петрушка и корейская морковь ну и майонез для смазывания один лист майонезом смазать на него потереть брынзу следующий лист тоже смазать на него корейскую морковь и последний лист так же смазать и петрушку порезать все свернуть в холодильник на час и потом это очень вкусненько и пикантно получается
а еще есть рецепт с крабовыми палочками плавленным сыром яйцо и огурец в любой последовательности этот вариант получается очень нежным и свежим за счет огурца можно еще немного зеленого лука добавить))))
|
| |
| |
| Gulchatay | Дата: Среда, 12.03.2014, 11:34 | Сообщение # 3 |
|
Многоопытный
Город: Москва-Казань
Группа: Администраторы
Сообщений: 9555
Репутация: 514
Статус: | МАРЬЯМушка, эх, дети брынзу не любят у меня.
А для себя попробую))
а второй вообще шик)))
 моя дорогая!
Шаурму делаешь? 
сестры, пожалуйста о стопах, оплатах, проблемах в лс или на тел! (ватсап) 8 917 27пять 67 7один
|
| |
| |
| Ledydi | Дата: Среда, 12.03.2014, 11:52 | Сообщение # 4 |
 Генерал-лейтенант шопинга
Город: Нижневартовск
Группа: Постоянный участник закупок
Сообщений: 793
Репутация: 17
Статус: | 
только сейчас из лаваша делала)))я делаю с варёным яйцом и тёртым сыром(российским),чуть майонеза,перемешиваю и заворачиваю конвертиком и поджариваю на масле)))
Либо если сладкие хочется,то творог+сахар+яйцо,также заворачиваю конвертиком и поджариваю.
Шаурму одно время ооочень часто делали,потом отошло как то,вчера буквально муж опять вспомнил)))
А ещё лазанью тоже с лавашом делаю,сын ооочень любит 
"Если Мои рабы спросят тебя обо Мне, то ведь Я близок и отвечаю на зов молящегося, когда он взывает ко Мне. Пусть же они отвечают Мне и веруют в Меня, – быть может, они последуют верным путем".(2:186)
Сообщение отредактировал Ledydi - Среда, 12.03.2014, 11:53 |
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:13 | Сообщение # 5 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | Gulchatay, Вайяки)))да делаю очень любим)))я и лаваш сама делаю)))шаурма обычный набор капуста мелко нашинкованная морковь на терке рту помидорка соус томатный немного майонеза если хочется свежести то свежий огурчик если пикантности то соленый еще у нас в покупную добавляют по желанию шампиньоны консервированные и сыр оч вкусно тоже ко всему остальному)))ну и мясо когда куриное филе обжариваю и добавляют когда говядину и все свернув подозреваю на Гриле у меня электрический не аэро тефалевский получаются рифленые узоры красивые подрумяненные на лаваше))))
|
| |
| |
| Layla74 | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:13 | Сообщение # 6 |
 Опытный
Город: КЧР
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1145
Репутация: 209
Статус: | ой, мы тоже эти рулетики любим!! кстати мою первую в жизни шаурму приготовила и угостила наша орг ДУККАНРУ. она может и не помнит. давно это было:) года этак 4 назад:)
в общем у нас любымые начинки - на 3 листа разная начинка потом друг на друга накладывается и закручивается рулетом в пакетик в холодильник пропитывается и очень нежная становится - первый слой -лист лаваша смазать майонезом, посыпать тертым вареным яйцом, сверху второй лист - намазать майонезом и смазать раздавленной сайрой из банки и трети слой - тоже майонез и нарезанная зелень. Обычно долго не задерживается в холодильнике съедается зараз. расход продуктов, майонез 250гр, 3 вареных яйца, банка сайры в масле, петрушка или укроп.
а еще есть есть быстрый рецепт - лаваш пополам режу и из половинок заворачиваю рулетики, внутрь морковка корейская, пара кружков колбасы, майонез и кетчуп, дети очень любят. а вариантов вообще море.
АЛХАМДУЛИЛЛЯХ!
|
| |
| |
| dukkanru | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:16 | Сообщение # 7 |
 Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Новый организатор
Сообщений: 1218
Репутация: 45
Статус: | Gulchatay, мои тоже очень любят лаваш,приходиться удивлять их вот это тебе матурым поможет 
20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША:
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного
сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты
добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые
огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик
чеснока и майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок
размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в
микроволновке.
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в
блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
ФУТБОЛКИ С ИСЛАМСКИМИ НАДПИСЯМИ,ИМЕННЫЕ. ДИСКИ ФОРМАТА DVD И CD (БОЛЬШОЙ ВЫБОР МУЛЬТФИЛЬМОВ О ПРОРОКАХ) И МНОГОЕ ДРУГОЕ
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:17 | Сообщение # 8 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | А еще я делала на скорую руку кусочками точнее квадратами нарезала лаваш а в него фарш завораживала : колбасный сыр потом российского сыра немного красный перчик болгарский петрушек ка и ветчина ммммм как мини закуска очень красиво и на стол праздничный ввиде закуске улетело за пять секунд опять же пикантность и хруст давал перец свежести петрушка нежность сыр российские и майонез пикантность и вкус копченого колбасный копченый сыр ну и ветчина принципе тоже дает сытность и нежность)))))
|
| |
| |
| dukkanru | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:19 | Сообщение # 9 |
|
Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Новый организатор
Сообщений: 1218
Репутация: 45
Статус: | Layla74,  не помню дорогая моя.
Если делаете ШАУРМУ делайте из пекинской капусты
ФУТБОЛКИ С ИСЛАМСКИМИ НАДПИСЯМИ,ИМЕННЫЕ. ДИСКИ ФОРМАТА DVD И CD (БОЛЬШОЙ ВЫБОР МУЛЬТФИЛЬМОВ О ПРОРОКАХ) И МНОГОЕ ДРУГОЕ
|
| |
| |
| Layla74 | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:23 | Сообщение # 10 |
|
Опытный
Город: КЧР
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1145
Репутация: 209
Статус: | dukkanru помнишь ты ехала проведать сестру в больницу???и мелкого оставить не с кем было?:) 
АЛХАМДУЛИЛЛЯХ!
|
| |
| |
| dukkanru | Дата: Среда, 12.03.2014, 12:25 | Сообщение # 11 |
|
Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Новый организатор
Сообщений: 1218
Репутация: 45
Статус: | Layla74, вообще не помню, какая у тебя хорошая память  
ФУТБОЛКИ С ИСЛАМСКИМИ НАДПИСЯМИ,ИМЕННЫЕ. ДИСКИ ФОРМАТА DVD И CD (БОЛЬШОЙ ВЫБОР МУЛЬТФИЛЬМОВ О ПРОРОКАХ) И МНОГОЕ ДРУГОЕ
|
| |
| |
| Gulchatay | Дата: Среда, 12.03.2014, 15:00 | Сообщение # 12 |
|
Многоопытный
Город: Москва-Казань
Группа: Администраторы
Сообщений: 9555
Репутация: 514
Статус: | dukkanru, рахмат, матурым! Есть очень интересные сочетания в твоем списке надо попробовать ;)
недотерплю до завтра))) пойду сегодня рулеты заворачивать))
сестры, пожалуйста о стопах, оплатах, проблемах в лс или на тел! (ватсап) 8 917 27пять 67 7один
|
| |
| |
| amira-shams | Дата: Среда, 12.03.2014, 17:01 | Сообщение # 13 |
 Многоопытный
Город: Альметьевск
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3391
Репутация: 118
Статус: | Я первую свою шаурму попробовала в Медине. Оооочень понравилось. А приехала сюда и разочаровалась. Где бы не брала (на улице или в кафешке) всегда одна ерунда.
Мы не делаем таких рулетиков. Надо попробовать, разнообразить стол.
dukkanru, за начинки.
"Живи, требуя знания, и не ищи взамен ничего лучше этого! Люди, они не живые, а обладающие знанием - живые!" Али ибн АбуТалиб
-----------------------------------------------------------
http://vk.com/amira_shams
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 19:36 | Сообщение # 14 |
 Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 19:36 | Сообщение # 15 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 19:37 | Сообщение # 16 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 19:38 | Сообщение # 17 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 20:13 | Сообщение # 18 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| АСЯ | Дата: Среда, 12.03.2014, 20:14 | Сообщение # 19 |
|
Многоопытный
Город: Москва
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 2154
Репутация: 165
Статус: | Шаурму мы делаем часто, муж любит, а я уже не лю:)
Пекин.капуста, мясо, помидоры, огурцы соленые, лук, сыр, майонез.
Марьямушка, а лепешки как ты делаешь?
Аллаху Акбар!
|
| |
| |
| Alina | Дата: Среда, 12.03.2014, 20:37 | Сообщение # 20 |
 Многоопытный
Город: Татарстан
Группа: Изумруд - золото
Сообщений: 1204
Репутация: 86
Статус: | Gulchatay, я уже недавно писала про ленивые кыстыбыйки)) на лаваш размазываешь картофельное пюре, сворачиваешь рулетиком и нарезаешь на порционные куски) еще очень вкусно, если слегка обжарить с двух сторон)
а как-то раз после гостей остался кусочек колбаски, а мы как-то не очень ее любим. Решила, чтобы добро не пропало, слегка обжарить и добавить в пюре. тоже очень вкусно получилось))
)
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Среда, 12.03.2014, 22:35 | Сообщение # 21 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | АСЯ, эхх сегодня сохла по шаурме(((((лаваш делать не охото было и в магазин идти тоже времени не было вся вделах была......раз дразнили бедную пампушку))))))))
|
| |
| |
| МАРЬЯМушка | Дата: Среда, 12.03.2014, 22:37 | Сообщение # 22 |
|
Многоопытный
Город: Подольск\Москва/Дербент
Группа: Новый организатор
Сообщений: 3392
Репутация: 165
Статус: | АСЯ, из обычно теста мука вода и соль не крутого летом в печи делаю на огне уличной печи на обычном протвине а зимой на двух конфорках включаю огонь и так же протвине кладу и обжариваю по 10 секунд с обеих сторон и под мокрое полотенце домашний не сравнится с покупным он какой то нежный и мягкий)))
|
| |
| |
| Nasibamumina | Дата: Вторник, 15.04.2014, 12:00 | Сообщение # 23 |
 Генерал-майор шопинга
Город: Yakutsk
Группа: Хочу быть оргом
Сообщений: 288
Репутация: 51
Статус: |
а чем можно заменить майонез?
|
| |
| |
| иман | Дата: Вторник, 15.04.2014, 12:16 | Сообщение # 24 |
 Опытный
Город: Й-Ола
Группа: Почетный Участник
Сообщений: 1024
Репутация: 123
Статус: | в теме "Нямки" на 5 стр. есть рецепт домашнего майонеза без яиц, он точно полезнее магазинного, ну, как и всём нужна мера )))
как сделать ссылку непосредственно на сообщение?
-
|
| |
| |
| dukkanru | Дата: Вторник, 15.04.2014, 12:24 | Сообщение # 25 |
|
Многоопытный
Город: Черкесск
Группа: Новый организатор
Сообщений: 1218
Репутация: 45
Статус: | Nasibamumina,
майонез можно заменить - жидким творогом+горчица+лимонный сок
ФУТБОЛКИ С ИСЛАМСКИМИ НАДПИСЯМИ,ИМЕННЫЕ. ДИСКИ ФОРМАТА DVD И CD (БОЛЬШОЙ ВЫБОР МУЛЬТФИЛЬМОВ О ПРОРОКАХ) И МНОГОЕ ДРУГОЕ
|
| |
| |
